wurde seit seinem 6. Lebensjahr an verschiedenen Instrumenten ausgebildet und konzertierte schon im Alter von 12 Jahren im Ensemble seines Vaters. Seit den frühen 1990er Jahren komponierte er zeitgenössische Musik und Theatermusiken für zahlreiche deutsche Bühnen und veröffentlichte CDs zusammen seinem Bruder Markus. Simon konzertierte weltweit mit namhaften Musikern und Orchestern, sowohl im Bereich des Jazz als auch der zeitgenössischen Musik, und komponierte Filmmusiken für Kino und TV. Als Sounddesigner kollaboriert er außerdem mit renommierten Firmen aus dem Bereich der Audio- und Musiksoftware.